CMC的全称叫做羧甲基纤维素，是由纤维素经羧甲基化后得到的，其水溶液就是我们常说的cmc胶液，其具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用，并且广泛的应用于石油、食品、医药、纺织和造纸等行业，是非常重要的纤维素醚类之一。